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簡單省錢"潤餅皮/春捲皮"

簡單省錢"潤餅皮/春捲皮"

描述

是不是覺得外面買一點潤餅皮就要花好多錢?
現在只要有麵粉,水,平底鍋 就可以做出幾十張了!
而且速度快又簡單!就跟著我來做吧!!!\ (@^0^@) /

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

較Q版

步驟

  • 全部混合攪拌均勻

    全部混合攪拌均勻

  • 將麵糊刷上平底鍋,可以邊倒邊刷,重複塗刷厚一點/大一點,以免太薄破裂

    將麵糊刷上平底鍋,可以邊倒邊刷,重複塗刷厚一點/大一點,以免太薄破裂

  • 厚度要自己拿捏好(範例)

    厚度要自己拿捏好(範例)

  • 待不黏鍋底時就可以用手或先使用鍋鏟 把皮抓起來-->要輕輕的!要輕輕的!要輕輕的!

放旁邊涼了就可以了(剛做完可能會覺得如果乾乾的,別擔心!涼了會稍微軟一些)

    待不黏鍋底時就可以用手或先使用鍋鏟 把皮抓起來-->要輕輕的!要輕輕的!要輕輕的! 放旁邊涼了就可以了(剛做完可能會覺得如果乾乾的,別擔心!涼了會稍微軟一些)

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留言

共 4 則
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  • 張玉芬
    張玉芬

    那如果要不易破又Q的餅皮是用高筋麵粉的嗎?

  • 媽媽
    媽媽

    請問我要做生意用的,粉要怎麼調才可以不容易破而且又Q,做好如何保存?謝謝麻煩了!

  • 施佩均
    施佩均

    請問麵糊要用什麼刷上平底鍋

    可以用市售的小小刷子,或直接倒,之後晃開來

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