全部分類 家常菜色 煎餅 (695) 簡單省錢"潤餅皮/春捲皮" ≡LanYu 小玉≡ 12 食譜 18 粉絲 追蹤 3,104 說讚 11 跟著做 4 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 是不是覺得外面買一點潤餅皮就要花好多錢？ 現在只要有麵粉，水，平底鍋 就可以做出幾十張了！ 而且速度快又簡單！就跟著我來做吧！！！\ (@^0^@) / 份量 5 人份 時間 10 分鐘 食材 高筋麵粉 100 水 130 鹽 少許 較Q版 中筋麵粉 90 太白粉 30 水 150 鹽 少許 全部混合攪拌均勻 將麵糊刷上平底鍋，可以邊倒邊刷，重複塗刷厚一點/大一點，以免太薄破裂 厚度要自己拿捏好(範例) 待不黏鍋底時就可以用手或先使用鍋鏟 把皮抓起來-->要輕輕的！要輕輕的！要輕輕的！ 放旁邊涼了就可以了(剛做完可能會覺得如果乾乾的，別擔心！涼了會稍微軟一些) 2015/04/11 發表 4.8 萬 瀏覽
安妮
邱小柔
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張玉芬
媽媽
施佩均
作者≡LanYu 小玉≡
暖暖魚
作者≡LanYu 小玉≡