簡單省錢"潤餅皮/春捲皮" 是不是覺得外面買一點潤餅皮就要花好多錢？現在只要有麵粉，水，平底鍋就可以做出幾十張了！而且速度快又簡單！就跟著我來做吧！！！\ (@^0^@) /

簡單省錢"潤餅皮/春捲皮"

簡單省錢"潤餅皮/春捲皮"

≡LanYu 小玉≡

12 食譜 10 粉絲

收藏 2,907 留言 6

有 8 人跟著做

是不是覺得外面買一點潤餅皮就要花好多錢？
現在只要有麵粉，水，平底鍋就可以做出幾十張了！
而且速度快又簡單！就跟著我來做吧！！！\ (@^0^@) /

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

100

130

少許

較Q版

90

30

150

少許

1
全部混合攪拌均勻
2
將麵糊刷上平底鍋，可以邊倒邊刷，重複塗刷厚一點/大一點，以免太薄破裂
3
厚度要自己拿捏好(範例)
4
待不黏鍋底時就可以用手或先使用鍋鏟把皮抓起來-->要輕輕的！要輕輕的！要輕輕的！放旁邊涼了就可以了(剛做完可能會覺得如果乾乾的，別擔心！涼了會稍微軟一些)

2015/04/11 發表 3.7 萬瀏覽

≡LanYu 小玉≡

12 食譜 10 粉絲

有 8 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 4 則

看更多留言

那如果要不易破又Q的餅皮是用高筋麵粉的嗎？

5 months ago

請問我要做生意用的，粉要怎麼調才可以不容易破而且又Q,做好如何保存？謝謝麻煩了！

2 years ago

請問麵糊要用什麼刷上平底鍋

3 years ago

作者回應

可以用市售的小小刷子，或直接倒，之後晃開來

3 years ago

高筋跟中筋做起來有甚麼分別?
我看別人的食譜是用高筋做的 @@

3 years ago

作者回應

中筋較軟，但相對的比較容易破

3 years ago