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鍋｜麻辣香鍋

鍋｜麻辣香鍋

描述

麻辣鍋底醬不只限於煮鍋，炒菜也適合，使用食材依喜好或現有的就可以囉。

12 說讚

食材

步驟

  • 熱鍋加微量的油煸香蔥白及薑片，續入五花肉、香菇、竹輪炒熟，加鹽調味後盛起備用。

    熱鍋加微量的油煸香蔥白及薑片，續入五花肉、香菇、竹輪炒熟，加鹽調味後盛起備用。

  • 原鍋加入麻辣鍋底醬，小火化開，加入洗淨的燈籠椒。 *參考食譜* 自製麻辣鍋底醬 https://icook.tw/recipes/420548

    原鍋加入麻辣鍋底醬，小火化開，加入洗淨的燈籠椒。 *參考食譜* 自製麻辣鍋底醬 https://icook.tw/recipes/420548

  • 加回步驟1食材、甜玉米、彩椒(蔬菜)，以中火快速翻炒，加砂糖提味，最後灑上蔥綠拌勻即可起鍋。

    加回步驟1食材、甜玉米、彩椒(蔬菜)，以中火快速翻炒，加砂糖提味，最後灑上蔥綠拌勻即可起鍋。

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