鍋｜麻辣香鍋 曼。不經心 146 食譜 434 粉絲 10 說讚 一起做 描述 麻辣鍋底醬不只限於煮鍋，炒菜也適合，使用食材依喜好或現有的就可以囉。 食材 豬肉 200G 竹輪 3條 香菇 10朵 即食甜玉米 2根 麻辣鍋底醬 30G 燈籠椒 5顆 蔥段，蔥白蔥綠分開 3支 薑片 數片 鹽、砂糖 適量 蔬菜(可略) 隨意 步驟 熱鍋加微量的油煸香蔥白及薑片，續入五花肉、香菇、竹輪炒熟，加鹽調味後盛起備用。 原鍋加入麻辣鍋底醬，小火化開，加入洗淨的燈籠椒。 *參考食譜* 自製麻辣鍋底醬 https://icook.tw/recipes/420548 加回步驟1食材、甜玉米、彩椒(蔬菜)，以中火快速翻炒，加砂糖提味，最後灑上蔥綠拌勻即可起鍋。 7,127 瀏覽 2022/08/21 發表
