今日菜單-醋溜洋芋牛肉絲
描述
夏天就是要酸酸鹹鹹菜吃得下飯，這道醋溜洋芋牛肉絲真的很開胃，一不小心一大盤就沒了。
如果剛好有好市多烤雞胡椒粉，加兩包更夠味喔！
步驟
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食材洗淨
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馬鈴薯切絲，洋蔥切絲，蒜切片
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開中小火
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倒入3湯匙油
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放入洋蔥及蒜
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爆香炒至金黃
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加入馬鈴薯絲翻炒至金黃（約3-5分鐘）
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加入醋5湯匙（翻炒一下以免黏鍋）
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加入半碗熟水（翻炒一下以免黏鍋）
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加入鹽2匙（翻炒一下以免黏鍋）
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加入胡椒適量（依照喜歡的胡椒口味加，也可以加兩包好市多烤雞胡椒鹽） （翻炒一下以免黏鍋）
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再翻炒約3-5分鐘至無水
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馬鈴薯絲中間挖一個洞，放入牛肉絲
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牛肉絲在中間翻炒至半熟後（約1-2分鐘），與馬鈴薯一同翻炒至牛肉全熟即可（約1-2分鐘）
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醋溜洋芋牛肉絲完成了
