涼拌四季豆(敏豆)
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天氣變熱嚕！來道涼拌的四季豆吧！
食材
四季豆
一把
蒜末
適量
辣椒
一條
香油
少許
滾水
適量
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1四季豆去頭尾，清洗後，切成差不多長度。
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2川燙四季豆至全熟。
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3取另一鍋子(有蓋的)，將蒜末、香油、辣椒全放入，將川燙好的四季豆放入，蓋上鍋蓋。上下左右的搖晃鍋子，利用四季豆的餘溫加熱香辛料。
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4裝盤就可食用啦！
