涼拌四季豆(敏豆)

2013/03/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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天氣變熱嚕!來道涼拌的四季豆吧!

食材

四季豆 一把
蒜末 適量
辣椒 一條
香油 少許
滾水 適量
  • 1 四季豆去頭尾,清洗後,切成差不多長度。
  • 2 川燙四季豆至全熟。
  • 3 取另一鍋子(有蓋的),將蒜末、香油、辣椒全放入,將川燙好的四季豆放入,蓋上鍋蓋。上下左右的搖晃鍋子,利用四季豆的餘溫加熱香辛料。
  • 4 裝盤就可食用啦!
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