<涼拌菜>涼拌四季豆
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只要會燒開水就能做的涼拌菜，完成後放冰箱冷藏，簡單易做，補充外食族攝取蔬菜不足的好料理。
食材
食材
四季豆(敏豆)
一把
紅蘿蔔切絲
少
大蒜切末
2小瓣
調味料
香油
3匙
胡椒鹽
1匙
烹大師或糖皆可
半匙
鹽
半匙
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1將食材洗淨切好,煮一鍋水，水滾之後熄火，將四季豆與紅蘿蔔絲放入滾水中，蓋鍋蓋悶2分鐘後撈起。(撈起後可放入冰水中口感會更佳) -
2將調味料與蒜末放入鍋內拌勻，將燙過之四季豆、紅蘿蔔絲放入拌勻，使食材與調味料均勻即可。
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3拌勻後，裝入保鮮盒放入冷藏，完成!
![將[調味料]與蒜末放入鍋內拌勻，將燙過之四季豆、紅蘿蔔絲放入拌勻，使食材與調味料均勻即可。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/106697/large_b6e026608b907e45.jpg)
