胡麻醬涼拌四季豆(免用油)

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四季豆佐以濃濃香氣的胡麻醬,清爽好吃。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

四季豆 適量
胡蘿蔔 適量
調味料
日式胡麻醬 適量
日式淡醬油 適量
芝麻 適量
適量
胡椒粉 適量
  • 1將四季豆去頭尾和莢筋,洗淨備用;胡蘿蔔洗淨後削皮刨絲(或切絲)備用。四季豆與胡蘿蔔絲的比例大約為3:1。
  • 2把四季豆和胡蘿蔔用熱水燙熟,撈起放涼後,淋上入適量的日式胡麻醬、日式淡醬油、胡椒粉拌勻,如果喜歡吃鹹一點的可再加入少許鹽。
  • 3最後灑上芝麻即可。
2014/01/08 發表 9,553 瀏覽

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