胡麻醬涼拌四季豆(免用油)
食材
四季豆
適量
胡蘿蔔
適量
調味料
日式胡麻醬
適量
日式淡醬油
適量
芝麻
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
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1 將四季豆去頭尾和莢筋，洗淨備用；胡蘿蔔洗淨後削皮刨絲(或切絲)備用。四季豆與胡蘿蔔絲的比例大約為3：1。 -
2 把四季豆和胡蘿蔔用熱水燙熟，撈起放涼後，淋上入適量的日式胡麻醬、日式淡醬油、胡椒粉拌勻，如果喜歡吃鹹一點的可再加入少許鹽。
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3 最後灑上芝麻即可。
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