單身廚房分享的食譜

由內到外都是單純的抹茶味

食材：蛋黃、鮮奶、糖、液體油、蛋白、動鮮、抹茶粉、檸檬汁、低粉

一口一片，薄香薄脆，微甜不膩，單吃就美味

食材：發酵無鹽奶油、糖粉、蛋白、香草精、煉乳、低筋麵粉、芝麻粒、海苔粉

食材：天酵、高粉、低粉、鮮奶、奶粉、砂糖、發酵無鹽奶油、雞蛋

來自愛與恨老師的食譜，我改成天然酵母版，自己實做第四次才po食譜。這款相當柔軟，送給鄰居跟家人吃，大受好評。使用的是洽發彩虹，這個...

食材：水果種天然酵母、高粉、糖、鹽、奶粉、鮮奶、雞蛋(50g)、無鹽奶油

這食譜是叔叔家的，幾乎每年都會製作，此食譜挺辣的唷！適合能接受薑辣的人們吃。建議有攪拌的機器為佳。

食材：老薑、黑糖、麥牙(一大罐)、米麩(一包)

朋友詢問我是否會做黑糖糕？黑糖糕的食譜都是添加泡打粉或小蘇打粉讓它蓬鬆，既然要做就做個天然的黑糖糕。吃起來帶著Q感，不似以往做的麵包...

食材：白芝麻(隨意加)、樹薯粉(地瓜粉)、低粉、黑糖、高粉、蜂蜜、水果種天酵、溫水、橄欖油、冷水

淋飯、淋菜、淋麵最好搭，香氣十足讓家人一下子就能吃光光，很有成就感。

食材：豬油、生的紅蔥頭、切片的乾香菇、生絞肉、豬皮、醬油、米酒、水

去年熬煮的草莓醬深受家人歡迎，家人想吃草莓醬特地去買市售的，吃起來的風味就是沒有自己熬煮的讚，好吃就是這樣簡單。

食材：新鮮草莓、白砂糖、檸檬汁、已消毒的玻璃罐

表姊贈送的亞麻子遲遲都未派上用場，這次再做杏仁薄片，拌入適量的亞麻子，吃餅配飲料很快就有飽足感，因為亞麻子會膨脹呀！但也很容易餓。呵...

食材：無鹽奶油、蛋白、糖、鹽、低粉、杏仁片、亞麻子

圖雖然不是很美，但是釀造後卻是非常的香甜，因有的人不適合吃蜂蜜，所以我用白砂糖製作，一樣很讚唷！個人覺得這是要吃下肚的，所以清潔上是...

食材：盛開桂花、白砂糖、消毒過的玻璃容器、乾淨的塑膠袋、鹽巴

簡單、新鮮、美味、柔軟，就是我要給孩子給家人品嚐的。

食材：水果種天然酵母、高粉、無鹽奶油、糖、全蛋液、雞蛋、鹽、鮮奶

簡單的做法、樸實的味道、開心做吃起來更美味。

食材：青蔥(大支)、雞蛋液、水果種天然酵母、沙拉油、高粉、鹽、糖、橄欖油、雞蛋、冷開水