外帶甕仔雞一雞五吃之「雞油炒高麗菜」
描述
外帶的「甕仔雞」常常因為家裡只有三口人，無法一餐食用完畢，所以買回家我都會先做處理，然後分餐料理。
一隻甕缸雞能做出五道料理：
1.手扒雞肉盤
2.雞油炒高麗菜
3.雞絲飯
4.雞絲涼拌
5.雞骨燉粥
份量
3
人份
步驟
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左邊👈那碗是甕仔雞雞油
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準備好紅蘿蔔切片，數瓣蒜頭，4朵香菇泡熱水切塊。
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高麗菜清洗好備用
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甕仔雞商家附的雞油
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熱鍋加入兩湯匙的甕仔雞雞油
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放入蒜頭跟香菇爆炒
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炒到香菇跟蒜頭有些金黃
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放入紅蘿蔔片拌炒
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再把清洗過後的高麗菜放入鍋中拌炒，加入少許鹽巴跟適量胡椒鹽。
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再加入甕仔雞湯汁
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美味酥脆又可口的高麗菜就可以上桌了。
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一隻甕缸雞能做出五道料理： 1.手扒雞肉盤 https://icook.tw/recipes/416093 2.雞油炒高麗菜 https://icook.tw/recipes/416098
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3.雞絲飯 https://icook.tw/recipes/416096 4.雞絲涼拌 https://icook.tw/recipes/268795 5.雞骨燉粥 https://icook.tw/recipes/416104
