雞油燒什錦
步驟
-
所有食材切小塊 熱鍋一分鐘倒一湯匙油 雞皮朝下煎出香味煎出雞油 加入蒜頭拌炒 加入油豆腐拌炒均勻 加入冰糖拌炒均勻
-
其他食材下鍋拌炒均勻 醬油從鍋邊下嗆出香味 加入米酒拌炒均勻 加入適量的水及調味料煮滾 小火燜煮五分鐘
小撇步
油豆腐用撥的不要用切的
斷面凹凸不平更容易沾取湯汁
我們家很愛湯汁拌飯所以湯汁比較多
所有食材切小塊 熱鍋一分鐘倒一湯匙油 雞皮朝下煎出香味煎出雞油 加入蒜頭拌炒 加入油豆腐拌炒均勻 加入冰糖拌炒均勻
其他食材下鍋拌炒均勻 醬油從鍋邊下嗆出香味 加入米酒拌炒均勻 加入適量的水及調味料煮滾 小火燜煮五分鐘
小撇步
油豆腐用撥的不要用切的
斷面凹凸不平更容易沾取湯汁
我們家很愛湯汁拌飯所以湯汁比較多
一起做,上傳照片鼓勵作者
曲奇餅乾 酪梨沙拉 炒泡麵 杏仁茶 羊肉爐 手工餅乾 薑茶 白菜滷 茶葉蛋 煲仔飯 柚子醬 蛤蜊 蘿蔔糕 酸瓜 薑餅屋 奶酥醬 肉骨茶 綠豆蒜 燕麥粥 蒸蛋 奶油乳酪 韓式冬粉 酸白菜 熱紅酒 萵苣 烤年糕 綠豆薏仁 蜂蜜蛋糕 煎牛排 南瓜濃湯 綠豆湯 香蕉磅蛋糕 薑母鴨 麻油雞 高麗菜飯 水煮蛋 壽司 辣炒年糕 水信玄餅 部隊鍋 清燉牛肉麵 地瓜球 雪花餅 紅豆湯 紅燒肉 烤鮭魚 蓮藕排骨湯 千層派 可麗露 吻仔魚