外帶甕仔雞一雞五吃之「雞絲飯」
描述
外帶的「甕仔雞」常常因為家裡只有三口人，無法一餐食用完畢，所以買回家我都會先做處理，然後分餐料理。
一隻甕缸雞能做出五道料理：
1.手扒雞肉盤
2.雞油炒高麗菜
3.雞絲飯
4.雞絲涼拌
5.雞骨燉粥
份量
3
人份
食材
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1
步驟
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雞肉處理步驟請參考https://icook.tw/recipes/416093
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雞胸肉撕成一絲一絲
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店家附的雞油湯汁。
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盛一碗白飯，上面淋上店家付的雞油湯汁。
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再鋪上些許雞絲，放入微波爐30-40秒
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微波之後淋上些許醬油或是醬油膏，撒上一些紅油蔥酥，美味可口的雞絲油飯，孩子一碗接一碗。
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一隻甕缸雞能做出五道料理： 1.手扒雞肉盤 https://icook.tw/recipes/416093 2.雞油炒高麗菜 https://icook.tw/recipes/416098
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3.雞絲飯 https://icook.tw/recipes/416096 4.雞絲涼拌 https://icook.tw/recipes/268795 5.雞骨燉粥 https://icook.tw/recipes/416104
