sumi 619 食譜 331 粉絲 追蹤 日式醬油煮碧玉筍 描述 碧玉筍不只是炒或燙.日式煮多提食材鮮香. 淡淡獨特香氣與脆脆口感讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/279882 部落格(日文) https://ameblo.jp/nisimon108/ 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 碧玉筍 70g 蒜碎 1顆分 辣椒 1根 酒 1小匙 味霖 1/2小匙 醬油 1/2小匙 昆布柴魚高湯 30cc 步驟 碧玉筍斜切細條狀備用. 取小鍋子,倒入酒與味霖煮滾揮發酒精,續倒入醬油,蒜碎,辣椒及昆布柴魚高湯. 再滾收乾到9成時,放入步驟1碧玉筍,邊拌邊加熱收汁即可. 3,241 瀏覽 2022/05/24 發表