百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
馬祖心理師-阿翔
9 食譜 53 粉絲

清燉臭豆腐【全素】

清燉臭豆腐【全素】
37 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 香菇泡水,浸泡後香菇切絲,香菇水備用

  • 臭豆腐洗淨後,用刀劃花紋路,可選擇整塊對切成三角形或不切

  • 油下鍋,下絲與香菇絲,小火煸炒數分鐘

  • 味噌加香菇水稀釋後倒入鍋中,放入臭豆腐,加入烏醋、白醋與清醬油後,持續蓋鍋煮滾10分鐘

  • 起鍋前,放入金針菇九層塔,煮滾3-5分鐘。

小撇步

※加入青豆仁,料理會多一股豆香味
※喜吃辣的人可以依個人喜好加辣吃
※可選擇加泡麵、蒸煮麵、烏龍麵、冬粉或寬粉麵進去煮,味道也很讚

1.3 萬 瀏覽
avatar
馬祖心理師-阿翔 9 食譜 53 粉絲

一個堅持五次高考成為諮商心理師的馬祖男子🧍‍♂️ 正在通往素食特級廚師之路的成長紀錄

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 豆腐 低脂高蛋白 三杯雞 四季豆 高麗菜飯 竹筍 鮭魚 家常菜 瓜仔肉 櫛瓜 糖葫蘆 義大利麵 排骨 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 炒飯 炒麵 雞蛋豆腐 酸辣湯 雞湯 台式泡菜 粽子 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 花椰菜 馬鈴薯 南瓜 金針菇 糖醋排骨 玉米濃湯 蒸蛋 番茄炒蛋 打拋豬 地瓜 小黃瓜 湯麵 番茄 杏鮑菇 滷肉 菠菜 高麗菜 白菜滷 雞胸肉 餅乾 茄子 娃娃菜 早餐