臭豆腐

清蒸臭豆腐

有著濃郁發酵香氣的臭豆腐，佐入辣味湯頭，超級下飯。吃起來非常過癮的臭豆腐想要入味，可以提前將臭豆腐放入冰箱冷凍，冷凍過的臭豆腐，內...

食材：臭豆腐、乾香菇、辣豆瓣醬、新鮮香菇、香菇素蠔油、紅辣椒、二砂糖、蒜頭、毛豆、香油

手工臭豆腐夾泡菜

台灣著名的小吃—炸臭豆腐遠近馳名，清爽的泡菜是絕搭小菜。最近在深坑老街買到人氣得獎手工臭豆腐，簡單煎，夾入泡菜，就是一道美味的點心。

食材：手工無添加臭豆腐、黃金泡菜、橄欖油

臭豆腐的搭檔台式泡菜

食材：高麗菜1800g、水、冰糖、糯米醋、蒜頭、鹽、辣椒、紅蘿蔔

椒香臭豆腐（素食料理）

臭豆腐真是國人的最愛，搭配甜椒竟然無敵好吃！

食材：甜椒、臭豆腐、沙茶醬、蔥

麻辣臭豆腐鴨血

慢慢從爆香、炒料開始製作麻辣湯底，再用細火慢滷一個多小時，原本臭摸摸的臭豆腐，居然變得嫩、又入味! 放入超大塊鴨血，自己切的特別豪...

食材：臭豆腐、鴨血、乾香菇、乾蝦米、酸菜、花椒、八角、薑、蒜頭、辣豆瓣醬、雞高湯 (也可用水加雞粉)、醬油、砂糖、白胡椒粉

清燉臭豆腐【全素】

食材：臭豆腐、乾香菇、油、金針菇、味噌、九層塔、香菇水、薑絲、烏醋、白醋、清醬油

鍋｜麻辣臭臭鍋*鴨血、臭豆腐

做了麻辣鍋底醬，自然是會有相關的料理囉~

食材：麻辣鍋底醬、鴨血、臭豆腐、薑片、蒜末、芫荽莖、酸菜、開水、鹽、糖、乾辣椒、芫荽、辣椒

熱量減半氣炸臭豆腐

只要20分鐘，健康美味的台灣街頭經典美食即完成！ 使用氣炸取代油炸，減少熱量攝取，與一般油炸臭豆腐相比，熱量少了50%

食材：有機草本臭豆腐、酪梨油、蒜汁、醬油

熱壓臭豆腐佐炒泡菜

我們的家和身體內（與靈魂）都需要定期清潔~偶爾吃素一下吧！ 豆腐與臭豆腐，白與紅的素食套餐分享~~影片連結： https://yo...

食材：如下

肥腸臭豆腐煲

影音食譜連結：https://youtu.be/jhyQG1KiGa8 今天分享一個聽到就覺得很臭的料理😂😂😂肥腸臭豆腐煲... ...

食材：肥腸、臭豆腐、蒜頭、蔥白、蔥綠、黃豆芽、辣椒、辣豆瓣、糖、米酒、醬油、鹽巴

金沙臭豆腐

又臭又香的臭豆腐被香醇的鹹鴨蛋包覆著～ 超下飯的啦！

食材：臭豆腐、鹹鴨蛋、蒜末、蔥花、米酒、胡椒

南瓜臭豆腐鍋

星期日 省力一鍋 夢幻的耶誕節過去了，重返日常，期待新的一年！~這鍋豆腐臭又嫩，獨特臭味瀰漫整鍋熱呼呼的湯頭😆，忍不住放了類泡...

食材：南瓜、梅花豬肉片、蒜、蔥、蝦米、蠔油、臘肉、高麗菜、嫩臭豆腐、綠花椰菜、蒸煮麵、胡椒粉

🌟臭豆腐炒鹹豬肉

食材：臭豆腐、鹹豬肉、櫻花蝦、花椰菜梗、青花蔥段、醬油膏、烏醋、開水

臭豆腐

#免費贈送 哈嘍，有人要吃我今天煮的晚餐嗎？ #臭豆腐 ，左邊是甜辣醬，到時候會淋醬油膏跟胡椒粉上去 #燙高麗菜，#西瓜，#...

食材：水豆腐、高麗菜、油、飯、醬油、滷蛋、鹽、西瓜、水、味島香鬆、胡椒粉

麻辣臭豆腐

食材：臭豆腐、小魚乾、蒜末、乾辣椒、花椒、豆瓣醬、麻辣醬、雞粉、蒜苗、香菜

草仔粿｜清蒸臭豆腐｜四神湯

一直想找時間重溫古早味感料理，很台式那種。 開好了三道食譜清單，有點心、主菜還有熱湯，每道都很有記憶點，不是婆婆愛吃、就是老媽曾...

食材：糯米粉、在來米粉、紅蔥頭、貳砂糖、豬絞肉、四神湯藥包、水、蝦皮、熟小腸、臭豆腐、艾草、乾蘿蔔絲、主鍋、沙拉油、醬油、米酒、辣椒、十字刀頭/炒菜刀頭、砂糖、鹽、蔥花、ㄧ字刀頭、不鏽鋼蒸鍋組、胡椒粉

麻辣鴨血臭豆腐

食材：手工臭豆腐、鴨血、辣豆瓣醬、鹹菜心、醬油、蒜頭切丁、蠔油、花椒粒、鹽、乾辣椒、冰糖、蔥花、辣油、胡椒粉

麻辣臭豆腐鴨血

早上到傳統市場買了臭豆腐跟鴨血， 這兩樣食材真的是百搭呀， 一吃上癮的美味食譜， 趁著假日先煮一大鍋起來， 跟家人一起享用吧!

食材：鴨血、臭豆腐、沙拉油、蝦仁、花椒粒、米酒、蔥、冰糖、老薑、蠔油、辣椒、辣豆瓣、乾辣椒、開水或高湯、香菜、辣油、小茶包(裝花椒粒用)、鮮味抄手