蔬菜羅宋湯|素食一鍋到底

Wonda溫答|外宿簡單煮
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描述

不使用肉類,維持全蔬菜的清爽,並使用蕃茄糊讓湯頭更濃醇。

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 把所有食材都洗淨切好

    把所有食材都洗淨切好

  • 先爆香蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔

    先爆香蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔

  • 接著放入西洋芹和洋菇拌炒一下

    接著放入西洋芹和洋菇拌炒一下

  • 再放入馬鈴薯、番茄和高麗菜

    再放入馬鈴薯、番茄和高麗菜

  • 加入番茄糊後倒入可蓋過食材的水量,放入月桂葉

    加入番茄糊後倒入可蓋過食材的水量,放入月桂葉

  • 轉小火,蓋蓋子燉煮20~25分鐘,等食材軟化即可關火調味

    轉小火,蓋蓋子燉煮20~25分鐘,等食材軟化即可關火調味

  • 完成的羅宋湯可直接喝,或是搭配飯、麵包都合適。

    完成的羅宋湯可直接喝,或是搭配飯、麵包都合適。

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Wonda溫答|外宿簡單煮 82 食譜 614 粉絲

曾是個料理苦手,所以只分享簡單的食譜。 讓下廚成為生活中一件幸福的事🌻 www.instagram.com/wondalive

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