簡單滷雞腿
描述
聽說雞腿可以換駕照
雞腿滷好了要去哪換
份量
2
人份
時間
60
分鐘
步驟
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-雞腿骨頭內的渣渣洗掉不用川燙直接滷 -滷包:中藥店買的,最小包的滷肉包
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找一個可以平放兩支腿的不銹鋼湯鍋 所有材料放到鍋中加水量如照片蓋鍋小火滷
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約20分鐘香味四溢用鍋鏟幫雞腿翻面 再蓋鍋滷30分鐘後熄火蓋鍋悶10分鐘
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不用抹油就好亮亮 入口即化的雞腿來啦
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是不是還不錯 (期待別人的肯定太累,自我鼓勵維持熱忱也自在)
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這是我人生第一次滷雞腿 哈哈,很成功
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小撇步
雞腿皮滷過後容易破,翻面動作一次就好,避免醜掉
