滷味(電鍋料理)

Amy's Kitchen
625 食譜 7,295 粉絲

描述

「加熱滷味」夜市常見小吃,自己用電鍋滷簡單好吃衛生也過癮。

時間

30 分鐘

食材

4支
1包
1根
4片
3大匙
1.5大匙
1小匙
1/2大匙

步驟

  • ✅冷凍棒棒腿放冷藏低溫解凍後,洗過。
✅百頁豆腐洗過切對半。
✅米血糕洗過切塊。
✅蔥切段、薑切片。

    ✅冷凍棒棒腿放冷藏低溫解凍後,洗過。 ✅百頁豆腐洗過切對半。 ✅米血糕洗過切塊。 ✅蔥切段、薑切片。

  • ✅蔘藥行買的滷包,成分如照片。

    ✅蔘藥行買的滷包,成分如照片。

  • ✅所有材料放到電鍋內鍋,(由下而上:雞腿、百頁、米血)加水蓋過材料8分即可,外鍋1杯水蓋上電鍋,追劇去。
P.S.若不吃辣豆瓣醬可省略。

    ✅所有材料放到電鍋內鍋,(由下而上:雞腿、百頁、米血)加水蓋過材料8分即可,外鍋1杯水蓋上電鍋,追劇去。 P.S.若不吃辣豆瓣醬可省略。

  • ✅電鍋跳起悶10分鐘,搞定。

p.s.百頁是個神奇的食材,燉煮過程會膨脹到很浮誇,滷完又恢復平靜。

    ✅電鍋跳起悶10分鐘,搞定。 p.s.百頁是個神奇的食材,燉煮過程會膨脹到很浮誇,滷完又恢復平靜。

  • 無敵簡單的夜市小吃,來啦。

    無敵簡單的夜市小吃,來啦。

  • 各種滷~不要魯蛇就好~
簡單滷雞腿 (棒棒腿)
https://icook.tw/recipes/372394

    各種滷~不要魯蛇就好~ 簡單滷雞腿 (棒棒腿) https://icook.tw/recipes/372394

  • 滷雞翅 /滷米血(電鍋料理)
https://icook.tw/recipes/399144

    滷雞翅 /滷米血(電鍋料理) https://icook.tw/recipes/399144

  • 簡單滷雞腿 (大雞腿)
https://icook.tw/recipes/370546

    簡單滷雞腿 (大雞腿) https://icook.tw/recipes/370546

  • 滷雞腳
https://icook.tw/recipes/360893

    滷雞腳 https://icook.tw/recipes/360893

小撇步

💡節能訣竅:
用電鍋做滷味,省顧爐火,快速優雅涼爽煮飯不用開冷氣很節能。

1.8 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Amy's Kitchen 625 食譜 7,295 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 把平凡食材變身不凡感 如果人生可以留下些什麼 在這平台記錄下這些曾經 不管在哪個國度 用食物療癒鄉愁 盡善每個當下 回憶不悔足已~ *食譜比例: 1大匙=1T=15CC 1茶匙=1t=5CC

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

吐司 泡菜煎餅 磅蛋糕 羊肉爐 生菜沙拉 家常菜 螞蟻上樹 薑母鴨 吻仔魚 苦瓜排骨湯 四季豆 芋頭 紅蘿蔔 蛋糕 臭臭鍋 芥菜 螃蟹 南瓜饅頭 山藥排骨湯 雞湯 麵疙撘 回鍋肉 綠花椰菜 娃娃菜 起司鍋 氣炸鍋 三杯雞 白蘿蔔 麻油 包子 鱸魚湯 餅乾 麻婆豆腐 早餐 白菜 萬聖節餅乾 巫婆手指餅乾 雞胸肉 藥燉排骨 地瓜球 酸菜白肉鍋 電鍋 豬肝湯 高麗菜 松阪豬 雞蛋豆腐 鮮奶油 三杯杏鮑菇