ijustcookit 713 食譜 7,595 粉絲 追蹤 扁豆小炒肉 描述 五花肉編出的豬油搭配醬油大火快炒出的香味超級迷人且下飯,各位快來嘗試看看吧😆 29 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 主食材 五花肉切片 300公克 扁豆 150公克 副食材 蔥切段(蔥白及蔥綠分開) 2根 蒜頭切末 5瓣 乾辣椒 隨意 調味料 醬油 1大湯匙 蠔油 1大湯匙 糖 半大湯匙 紹興酒 1大湯匙 步驟 準備一鍋水開火加熱,水沸騰後加入扁豆,煮1分鐘後盛起備用 冷鍋加入五花肉片,開中火慢慢煸出豬油 加入蔥白、蒜末及乾辣椒拌炒30秒 加入所有調味料及扁豆開大火拌炒至醬汁微乾並加入蔥綠即可收工 6,122 瀏覽 2022/01/08 發表