糯米椒小炒肉［曾太］
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份量
2
人份
食材
糯米椒
10支
蔥
3支
大蒜
5辦
五花肉
半條
辣豆瓣醬
1匙
油
少許
醃料
醬油
2匙
米酒
3匙
醬油膏
1匙
麻油
1匙
大蒜
一辦
-
1將糯米椒對切切段，蔥切段，大蒜拍碎 -
2將肉跟醃料一起醃10分鐘
-
3油跟大蒜爆香
-
4將肉跟醃料一起下鍋
-
5肉5分熟時將蔥白跟糯米椒一起下鍋
-
6加辣豆瓣醬
-
7起鍋前再將蔥下鍋，拌炒到軟就可以起鍋
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