食蔬蛤蜊雞肉炊飯


好吃的炊飯利用蛤蜊的鮮味,就可以讓平凡不過的炊飯美味更提升,一口咬下有著粒粒分明的米香、軟嫩的雞肉、鮮甜的高麗菜,即簡單又美味~

食材
雞胸肉
150克
1杯
高麗菜
4-5片
蛤蜊
100克
蔥、蒜頭
各30克
醃料
香油
少許
醬油
適量
地瓜粉
適量
胡椒粉
適量
調味料
柴魚粉
適量
適量
  • 1
    將雞胸肉加入醃料醃好後,即可入鍋中拌炒至5分熟後備用...
  • 2
    將洗好的米、高麗菜、蔥段、調味料一起入鍋拌勻即可...
  • 3
    將拌好的米飯盛入電鍋中,放上蛤蜊後開始蒸20分鐘...(內外鍋皆1量杯的水量),蒸熟後再利用餘溫放置10-15分鐘即可...
  • 4
    最後把蒸好的炊飯盛起就完成囉...
2013/03/07 發表 4,431 瀏覽
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