食蔬蛤蜊雞肉炊飯 分享傳送傳送列印 Melody玩味生活札記 208 食譜 1,754 粉絲 175 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 好吃的炊飯利用蛤蜊的鮮味，就可以讓平凡不過的炊飯美味更提升，一口咬下有著粒粒分明的米香、軟嫩的雞肉、鮮甜的高麗菜，即簡單又美味~ 食材 雞胸肉 150克 米 1杯 高麗菜 4-5片 蛤蜊 100克 蔥、蒜頭 各30克 醃料 香油 少許 醬油 適量 地瓜粉 適量 胡椒粉 適量 調味料 柴魚粉 適量 鹽 適量 1 將雞胸肉加入醃料醃好後，即可入鍋中拌炒至5分熟後備用... 2 將洗好的米、高麗菜、蔥段、調味料一起入鍋拌勻即可... 3 將拌好的米飯盛入電鍋中，放上蛤蜊後開始蒸20分鐘...(內外鍋皆1量杯的水量)，蒸熟後再利用餘溫放置10-15分鐘即可... 4 最後把蒸好的炊飯盛起就完成囉... 2013/03/07 發表 4,602 瀏覽 覺得這篇食譜很讚嗎？ 快按讚或收藏起來吧！ 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 Melody玩味生活札記 208 食譜 1,754 粉絲 有 1 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多蛤蜊炊飯的相關食譜 蒜香蛤蜊菇菇義大利麵 蒜香蛤蠣拉麵 [減醣] 海鮮偽麵 分類 全部分類 家常食材 海鮮 貝類 (893) 全部分類 家常菜色 米食 炊飯 (436) 相關搜尋 蛤蜊炊飯 蛤蜊雞肉
![將雞胸肉加入[醃料]醃好後，即可入鍋中拌炒至5分熟後備用...](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1將雞胸肉加入醃料醃好後，即可入鍋中拌炒至5分熟後備用...
2將洗好的米、高麗菜、蔥段、調味料一起入鍋拌勻即可...
3將拌好的米飯盛入電鍋中，放上蛤蜊後開始蒸20分鐘...(內外鍋皆1量杯的水量)，蒸熟後再利用餘溫放置10-15分鐘即可...
4最後把蒸好的炊飯盛起就完成囉...
![將雞胸肉加入[醃料]醃好後，即可入鍋中拌炒至5分熟後備用...](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=bW5Fhto7lmvW-ljY4kUINQAI8bo2zHyT-ePUn2-3_rU&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F148202%2F93d8d3fa4d363f21.jpg&width=800)
![將洗好的米、高麗菜、蔥段、[調味料]一起入鍋拌勻即可...](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=3Pzi7_gKXyat8iKel5iyLSRMNmzvRUVvOEXcAAYPx5c&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F148203%2F1cc0a072765fb12c.jpg&width=800)
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