番茄雞蛋麵

愛亂煮小娟
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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

材料
調味料

步驟

  • 下油炒蛋,先將蛋打散後攪拌均勻,鍋熱後倒入蛋液,然後炒熟後盛起來備用。

    下油炒蛋,先將蛋打散後攪拌均勻,鍋熱後倒入蛋液,然後炒熟後盛起來備用。

  • 下油熱鍋後,將切好的番茄丁或小塊狀倒入拌炒,加入少許鹽巴幫助番茄軟化,炒至番茄出水及軟化後,再加入蒜頭及醬油炒香。

    下油熱鍋後,將切好的番茄丁或小塊狀倒入拌炒,加入少許鹽巴幫助番茄軟化,炒至番茄出水及軟化後,再加入蒜頭及醬油炒香。

  • 接著加入水,水量淹滿食材即可,再加入柴魚湯包、高麗菜、喜歡的材料,蓋上鍋蓋煮滾。

    接著加入水,水量淹滿食材即可,再加入柴魚湯包、高麗菜、喜歡的材料,蓋上鍋蓋煮滾。

  • 煮滾後,再加入豬肉及麵條煮熟,再依個人口味加入少許胡椒粉、鹽巴調味。

    煮滾後,再加入豬肉及麵條煮熟,再依個人口味加入少許胡椒粉、鹽巴調味。

  • 再將備用的炒蛋加入及試味道加入一點鹽巴及柴魚粉,並灑上蔥花,即可美味上桌。

    再將備用的炒蛋加入及試味道加入一點鹽巴及柴魚粉,並灑上蔥花,即可美味上桌。

小撇步

番茄一定要炒軟,把茄紅素炒出來才會有味道喔!

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愛亂煮小娟 165 食譜 1,401 粉絲

美味小料理之不專業分享☺️以下👩‍🍳⬇️ 想要煮一道菜就會上網參考食譜,然後去掉自己沒有的調味料或是減少太重鹹的調味,變成自己喜歡的味道,走一個健康路線🤤如果你/妳也跟我一樣,歡迎跟著我一起做簡易食譜📝

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