番茄雞蛋麵 營養滿分的番茄雞蛋麵,食材簡單樸實,湯頭清甜又好吃,是令人懷念的家鄉味!
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營養滿分的番茄雞蛋麵,食材簡單樸實,湯頭清甜又好吃,是令人懷念的家鄉味!

份量
1 人份
時間
45 分鐘
食材
牛番茄
2個
3克
陽春細麵
1球
雞蛋
2顆
1瓣
2片
番茄醬
15克
醬油
3克
熱水
500克
胡椒粉
3克
3克
  • 1
    將牛番茄洗淨,去除蒂頭,切成塊狀備用。
  • 2
    熱水鍋中加入鹽巴,放入陽春細麵煮軟後撈出。
  • 3
    鍋中下油,放入打散的蛋液,拌炒成炒蛋即可取出。
  • 4
    鍋中下油,放入蒜末、薑末爆香,下番茄拌炒,再加入番茄醬、醬油拌炒均勻。
  • 5
    倒入熱水煮滾後,放入炒蛋、胡椒粉、糖混合均勻,起鍋把湯淋在陽春麵條上即完成囉~
2019/05/15 發表 19 瀏覽
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