藥膳人蔘雞

描述
最近天氣變化太大..來點藥膳補氣養身增加抵抗力吧:))
步驟
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起一鍋滾水將剁成塊狀的雞腿下鍋川燙後撈起。
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湯鍋內加4大(拉麵)湯碗的水,薑片、米酒、白醋和雞腿放入煮滾後,先仔細撈去渣渣再放入冬菇及除了枸杞之外的藥材,,文火慢燉約40分鐘,起鍋前放入枸杞子滾一下就完成嚕:)
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**去除渣渣後再放藥材的湯頭會更金黃清澈喔:)
小撇步
[藥材]可直接在中藥行配好一整份約150~200元,就夠煮3~4人份的湯嚕^_^
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