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Lina /布魯媽媽
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藥膳人蔘雞

藥膳人蔘雞

描述

最近天氣變化太大..來點藥膳補氣養身增加抵抗力吧:))

414 說讚

食材

藥材

步驟

  • 起一鍋滾水將剁成塊狀的雞腿下鍋川燙後撈起。

  • 湯鍋內加4大(拉麵)湯碗的水,薑片、米酒、白醋和雞腿放入煮滾後,先仔細撈去渣渣再放入冬菇及除了枸杞之外的[藥材],,文火慢燉約40分鐘,起鍋前放入枸杞子滾一下就完成嚕:)

    湯鍋內加4大(拉麵)湯碗的水,片、米酒、白醋和雞腿放入煮滾後,先仔細撈去渣渣再放入冬菇及除了枸杞之外的藥材,,文火慢燉約40分鐘,起鍋前放入枸杞子滾一下就完成嚕:)

  • **去除渣渣後再放藥材的湯頭會更金黃清澈喔:)

小撇步

[藥材]可直接在中藥行配好一整份約150~200元,就夠煮3~4人份的湯嚕^_^
歡迎到布魯家的開心廚房逛逛
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Lina /布魯媽媽 659 食譜 2.5 萬 粉絲

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