百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

藥膳雞

藥膳雞

描述

藥膳雞加入中藥材及紅棗, 讓湯頭甘甘甜甜, 再加上入味的雞塊, 在這寒冷冬夜來一碗, 真是幸福極了!

36 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 老薑切薄片

    切薄片

  • 土雞切塊

    土雞切塊

  • 鍋內放適量的水和一瓶酒, 再放入中藥食材, 慢火燉煮出味道, 再將中藥材拿掉.

    鍋內放適量的水和一瓶酒, 再放入中藥食材, 慢火燉煮出味道, 再將中藥材拿掉.

  • 起鍋放麻油先小火煸老薑片, 煸出香味及薑片捲曲後

    起鍋放麻油先小火煸老片, 煸出香味及片捲曲後

  • 再放入雞塊下去煸炒至表皮有赤赤的

    再放入雞塊下去煸炒至表皮有赤赤的

  • 再整個雞塊和老薑放入鍋內, 慢火煮約40分鐘,最後加點鹽及味精調味 直到雞塊肉質有軟化即可起鍋享用

    再整個雞塊和老放入鍋內, 慢火煮約40分鐘,最後加點鹽及味精調味 直到雞塊肉質有軟化即可起鍋享用

  • 成品擺盤可享用!

    成品擺盤可享用!

7,736 瀏覽
avatar
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導 403 食譜 2,112 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 娃娃菜 家常菜 地瓜 四季豆 炒麵 高麗菜飯 番茄 雞湯 早餐 小黃瓜 豆腐 排骨 酸辣湯 番茄炒蛋 櫛瓜 竹筍 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 南瓜 蒸蛋 雞蛋豆腐 炒飯 低脂高蛋白 高麗菜 茄子 滷肉 湯麵 粽子 菠菜 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 台式泡菜 打拋豬 鮭魚 糖醋排骨 金針菇 麻婆豆腐 杏鮑菇 餅乾 義大利麵 香菇雞湯 糖葫蘆 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 雞肉 白菜滷 花椰菜