什錦炒菠菜 maurier 12 食譜 20 粉絲 追蹤 35 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 菠菜正是時令蔬菜，波菜若少油清炒難免澀味明顯，搭配一些蔬菜清炒讓口味可以提升菜餚的風味 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 蒜 1瓣 菠菜 1把 甜椒（紅） 1/4個 甜椒（黃） 1/4個 鮮香菇 4朵 金針菇 1/2包 步驟 蔬菜洗淨切割 蒜切末、甜椒切條、金針菇切一半（頭的部分要撥開）、香菇切片、菠菜切段 乾鍋放入少許的油，爆香蒜末 蒜末炒出香味後加入香菇拌炒 香菇炒香後將甜椒放入鍋中繼續拌炒 甜椒炒軟後再加入菠菜拌炒 菠菜炒軟後加入金針菇拌炒,待金針菇炒軟後加入鹽巴調味即可起鍋 小撇步 素食者可將蒜換成薑、香菇要先把梗切開再切片 5,369 瀏覽 2021/12/05 發表
Lorrian
