炒高麗菜/素食
炒高麗菜/素食
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有 6 人跟著做
顧胃又好吃的家常菜
份量
2
人份
食材
高麗菜
適量
紅蘿蔔
適量
乾香菇（泡軟）
兩朵
辣椒
適量
鹽
適量
水
適量
油
適量
-
1湘湘備料 -
2稍微熱鍋後倒入適量橄欖油，放入紅蘿蔔及鹽稍微炒軟後（視情況加點水）再放入香菇炒一下
-
3放入高麗菜一同拌炒，蓋上鍋蓋燜一下，視熟成情況再打開鍋蓋後炒一下即可完成
小撇步
當菜量多時，可一手拿筷子一手拿鍋鏟輔助炒菜喔！