起司核桃雜糧麵包
描述
超健康的黃金麥麵包，來自七股秋香姐的黃金比例。自己做的很健康！是早餐的好選擇！
份量
6
人份
時間
180
分鐘
步驟
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材料準備，這次製作的麵粉
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將所有麵團材料放入麵包機中，以麵團模式攪拌，攪拌好多麵團進行一次發酵一個小時。
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將一次發酵好的麵團，輕輕的搓成圓形
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將一次發酵好的麵團進行整形後，鬆弛15分
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黑芝麻口味麵團
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將鬆弛好的麵糰取出，輕輕用手掌拍打排氣，壓成圓餅狀，再用擀麵棍整形成三角形，長度約一個擀麵棍的長度
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加入喜歡吃的餡料，例如不會融化的起司丁、堅果。再以兩手的大拇指將放滿餡料的麵糰，開始往內收折。
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江收折後的麵糰邊，以大拇指捏的方式，將邊邊捏合捏緊。
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二次發酵：約1-1.5個小時（視溫度），讓麵團發至1.5到2倍大
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二次發酵完成
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用刀輕輕滑紋路後，噴一些水，再均勻灑上一些高筋麵粉
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烤箱預熱上下火200度，烤25分鐘
