百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Arthur's Home
271 食譜 1,818 粉絲

香核桃桃麵包

描述

不要浪費成熟的香蕉🍌! 少糖少油美味的麵包
非常適合當早餐享用!

份量

3 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 先將香蕉壓成泥狀,加入牛奶、糖、速發酵母,攪拌均勻

    先將香蕉壓成泥狀,加入牛奶、糖、速發酵母,攪拌均勻

  • 加入高筋麵粉、鹽巴、橄欖油和核桃攪拌成團,揉麵團直到不黏手

    加入高筋麵粉、鹽巴、橄欖油和核桃攪拌成團,揉麵團直到不黏手

  • 作第1次發酵到2倍大 約60分鐘

    作第1次發酵到2倍大 約60分鐘

  • 發酵完之後,先幫助麵團按壓排氣,左右摺疊約3~4次

    發酵完之後,先幫助麵團按壓排氣,左右摺疊約3~4次

  • 整形成圓球狀,放到6吋圓形烤模中 , 蓋上布作第2次發酵約30分鐘

    整形成圓球狀,放到6吋圓形烤模中 , 蓋上布作第2次發酵約30分鐘

  • 發酵完之後, 撒上一層麵粉和用刀切割成十字狀

    發酵完之後, 撒上一層麵粉和用刀切割成十字狀

  • 放進預熱好的烤箱
用200度烤20~25分鐘

    放進預熱好的烤箱 用200度烤20~25分鐘

小撇步

歡迎訂閱我的Youtube頻道和追蹤我IG
YT:https://www.youtube.com/c/ArthursHome阿成蔬食料理
IG:https://www.instagram.com/arthur_vege_kitchen/

3,174 瀏覽
avatar
Arthur's Home 271 食譜 1,818 粉絲

歡迎來到我的頻道 在這裡分享簡單料理食譜

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 地瓜 雞蛋豆腐 娃娃菜 滷肉 粽子 糖醋排骨 竹筍 早餐 香菇雞湯 高麗菜 番茄炒蛋 義大利麵 三杯雞 糖葫蘆 四季豆 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 炒飯 豆腐 鮭魚 雞胸肉 麻婆豆腐 炒麵 小黃瓜 家常菜 雞湯 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 雞肉 排骨 湯麵 酸辣湯 櫛瓜 玉米濃湯 馬鈴薯 餅乾 蒸蛋 番茄 高麗菜飯 白菜滷 打拋豬 金針菇 菠菜 花椰菜 低脂高蛋白 茄子 南瓜 涼拌小黃瓜