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Sweet Betty西點沙龍
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蒜香白酒蛤蜊義大利麵

蒜香白酒蛤蜊義大利麵

描述

假日想來份快速又豐盛的brunch~
讓蛤蜊的鮮味、白酒的清香、濃郁的蒜香來滿足味蕾吧!
起鍋前加點切碎羅勒來增加香氣,
裝盤後可撒上蒜酥來提升口感^^

歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味
www.facebook.com/sweetbettykitchen

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食材

步驟

  • 義大利麵依包裝時間烹煮

  • 取一鍋用小火加熱橄欖油,放入切片大爆香至微焦色,加入蛤蜊轉大火稍拌炒一下

  • 再加入白酒及高湯(或煮麵水)約700~800ml,煮滾後加入義大利麵拌勻~~(烹煮期間若蛤蜊一開口就撈起一旁備用)

  • 加入切碎蘿勒,適量的鹽調味及蛤蜊拌勻即可

  • 以上為4人份的餐點

小撇步

裝盤後可撒上蒜酥提味,口感更棒ㄡ

詳細圖序:Sweet Betty西點沙龍 FB
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Sweet Betty西點沙龍 507 食譜 1.9 萬 粉絲

告別10幾年的職業婦女角色, 沈浸在餵養3隻小魔鬼的生活戰場中,以及一頭栽入麵粉、糖、油、蛋的烘培大觀園裡,不為什麼,只為提供家人健康、無毒、自然的成長環境。 歡迎加入 Sweet Betty西點沙龍 的粉絲團 http://www.facebook.com/SweetBettykitchen

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