超快速! 蕃茄涼拌義大利麵


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這道涼拌義大利麵間單到爆炸, 只需要煮義大利麵, 其他東西切一切就好, 身上不會沾上油煙味, 很適合上班前準備, 裝盒當午餐!

食材
小斜管麵pennette
250g
蕃茄
兩大顆 切丁
莫札雷拉乳酪
150g 切丁
洋蔥
半顆 切碎
培根片
7片
新鮮羅勒
適量 切碎
適量
黑胡椒
適量
橄欖油
適量
  • 1
    斜管麵煮七分熟後用冷水沖涼, 瀝乾備用.
  • 2
    培根片用微波爐加熱或用平底鍋熱煎30秒, 切成小片. (我用的是帕馬生火腿片)
  • 3
    將所有材料混合後攪拌均勻, 淋上橄欖油, 用鹽和黑胡椒調味就好啦!
小撇步

番茄、起司丁、培根是這道涼拌義大利麵的三大主角!你可以用任何你喜歡的起司和火腿種類,義大利麵可選用蝴蝶麵等短小類型。記得使用品質優良的橄欖油,吃得更健康!

更多相關食譜細節請參考我的食譜網頁:
http://dolcesalato.adeleliu.com/?mc_tk=YSl8ZHV4LxAcRxZCQ0JCGE8MW0JPExwI

2013/02/27 發表 1.8 萬 瀏覽
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