浮山藥泥冷湯

sumi
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描述

山藥泥,這樣一塊一塊下,與溶化湯汁的不同口感.
順口滑嫩,炎熱夏天食慾都降低也易入口.
滋味無窮清爽好開胃啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 起一鍋昆布柴魚高湯,倒入酒揮發酒精熄火待涼.醬油,鹽及白米醋調味.微鹹較好.放冰箱備用.

  • 食用時將山藥磨成泥,用湯匙1塊1塊滴下步驟1湯汁裡即可.

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