百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小野
32 食譜 51 粉絲

山藥薑味羊肉湯

山藥薑味羊肉湯

描述

給腸胃虛弱者的食譜:山藥與薑富有健脾、除濕補氣的功能,可以平衡羊肉爐本身的燥熱,如果您消化比較差,但也想補冬可以試試!

6 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 羊肉正宗岡山羊肉爐湯底下鍋加2碗水煮滾。

    羊肉正宗岡山羊肉爐湯底下鍋加2碗水煮滾。

  • 山藥去皮後切塊。

    山藥去皮後切塊。

  • 薑切片。

    切片。

  • 香菇去蒂頭後對切(蒂頭可另外切成片狀加入熬湯)、木耳切塊。

    香菇去蒂頭後對切(蒂頭可另外切成片狀加入熬湯)、木耳切塊。

  • 羊肉爐煮滾後放入切片的香菇蒂頭及薑,轉小火滾約1分鐘後加入山藥煮至7分熟(筷子可穿透山藥,但仍能感受到脆感)。

    羊肉爐煮滾後放入切片的香菇蒂頭及,轉小火滾約1分鐘後加入山藥煮至7分熟(筷子可穿透山藥,但仍能感受到脆感)。

  • 再加入木耳及香菇。

    再加入木耳香菇

  • 煮至山藥全熟鬆透(以筷子測試)即完成。

    煮至山藥全熟鬆透(以筷子測試)即完成。

3,087 瀏覽
avatar
小野 32 食譜 51 粉絲

熱愛料理的一介凡人。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 打拋豬 高麗菜 鮭魚 酸辣湯 雞肉 義大利麵 香菇雞湯 南瓜 茄子 櫛瓜 花椰菜 菠菜 白菜滷 涼拌小黃瓜 粽子 蒸蛋 麻婆豆腐 番茄炒蛋 馬鈴薯 炒飯 糖葫蘆 湯麵 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 滷肉 餅乾 金針菇 高麗菜飯 雞湯 瓜仔肉 炒麵 三杯雞 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 台式泡菜 娃娃菜 番茄 玉米濃湯 小黃瓜 杏鮑菇 四季豆 地瓜 糖醋排骨 家常菜 早餐 排骨 雞胸肉 竹筍