百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
愛麗絲DIY(=^_^=)
愛麗絲DIY(=^_^=)
195 食譜 316 粉絲

速成涼拌蓮藕

速成涼拌蓮藕

描述

在家也能完成外面昂貴的小菜，花少少的錢跟時間可以吃飽飽！

25 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

煮蓮藕水

步驟

  • 蓮藕刨絲加醋跟鹽一起煮約5分鐘起鍋，這樣會使蓮藕白、脆，蓮藕要下鍋前要洗去外面的澱粉才下鍋。

    蓮藕刨絲加醋跟鹽一起煮約5分鐘起鍋，這樣會使蓮藕白、脆，蓮藕要下鍋前要洗去外面的澱粉才下鍋。

  • 將蒜跟姜絲香油所有調味料一起加熱備用。

    將蒜跟姜絲香油所有調味料一起加熱備用。

  • 利用簡單的和風醬，可省去調味的時間、簡單快速。

    利用簡單的和風醬，可省去調味的時間、簡單快速。

  • 所有調味料拌好後加上少許冰塊，一方面是可讓醬汁稀釋讓汁淹過蓮藕片，也不會過鹹，一方面讓藕片快速降溫保持脆度。

    所有調味料拌好後加上少許冰塊，一方面是可讓醬汁稀釋讓汁淹過蓮藕片，也不會過鹹，一方面讓藕片快速降溫保持脆度。

小撇步

節能料理-省時省開火時間，很快速完成。

1.5 萬 瀏覽
avatar
愛麗絲DIY(=^_^=) 195 食譜 316 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

限時優惠中，來去逛逛>
太空鍋｜法國THOMSON智能溫控萬用鍋

太空鍋｜法國THOMSON智能溫控萬用鍋

雙模式切換 安全洩壓 可拆清洗

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar
  • Zha
    Zha

    想請問香油和和風醬可以用一般醬油和橄欖油(或任何植物油)代替嗎？謝謝~

    愛麗絲DIY(=^_^=)
    作者愛麗絲DIY(=^_^=)

    和風醬其實就是懶人版的糖加白醋及醬油和香油，至於鹹淡可能要依照個人口味去增減

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 四季豆 竹筍 金針菇 雞蛋豆腐 排骨 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 粽子 炒麵 菠菜 鮭魚 低脂高蛋白 糖醋排骨 豆腐 湯麵 糖葫蘆 餅乾 雞肉 茄子 雞湯 酸辣湯 櫛瓜 滷肉 玉米濃湯 花椰菜 馬鈴薯燉肉 白菜滷 高麗菜飯 南瓜 番茄 地瓜 蒸蛋 杏鮑菇 台式泡菜 義大利麵 小黃瓜 早餐 家常菜 番茄炒蛋 高麗菜 湯 蕃茄燉牛肉 炒飯 麻婆豆腐 瓜仔肉 雞胸肉 打拋豬 香菇雞湯 娃娃菜