ijustcookit 713 食譜 7,598 粉絲 追蹤 乾煸蒜苗雞 描述 蒜苗的辛香味搭配鹹香的雞肉,真的會讓人一口接著一口,各位快來嘗試看看😆 40 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 主食材 去骨雞腿肉切塊 2片 蒜苗切段 1大根 副食材 蒜頭切末 5瓣 辣椒 隨意 醃料 醬油 1大湯匙 米酒 1大湯匙 鹽巴 1/3大湯匙 白胡椒粉 1/4大湯匙 調味料 蠔油 1大湯匙 紹興酒 1大湯匙 糖 1/3大湯匙 步驟 將雞腿肉與醃料混合醃製半小時 冷鍋開中火加入雞腿肉拌炒3分鐘至表面金黃 開大火並加入蒜末及辣椒拌炒30秒 加入所有調味料收乾醬汁 加入蒜苗拌炒個10秒即可收工 8,860 瀏覽 2021/08/15 發表