陳洁萭 13 食譜 18 粉絲 追蹤 皮蛋.秋葵.芥末醬油膏 描述 先把皮蛋稍微蒸熟,在加上燙好的秋葵,配上芥末和醬油膏調和的醬油膏,成一道好吃的暗黑料理,適合拌飯熱量低,拌豆腐脂肪高。 #素食 #蔬食 #奶蛋素 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 皮蛋 55g 秋葵 50g 山葵醬 3g 萬家香醬油膏 20g 步驟 將秋葵切成片狀,將醬油膏和芥末醬調勻。 將星狀秋葵,過燙。 起一鍋水,把秋葵燙熟,撈起瀝乾,放在芥末醬油膏裡。 再把皮蛋蒸熟或燙熟,然後把它切塊,放入秋葵和芥末醬油膏裡攪拌均勻,即可食用。 完成 小撇步 皮蛋蒸熟會比較好吃,比較不會有蛋腥味。 6,627 瀏覽 2021/08/03 發表