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劉姥姥椒你煮
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川味香蔥豆乾

川味香蔥豆乾

描述

這次要來介紹我們家常出現的「素」,通常一定會有一道蔬菜,另一個就很喜歡豆類製品,豆乾、豆腐都會常常是我們家的座上賓!
不知道大家家中是什麼素菜呢?
我們家是吃五辛素,不知道大家都怎麼吃呢?

17 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 先將豆乾切片。

    先將豆乾切片。

  • 燒一鍋熱水加入鹽巴將豆乾川燙一分鐘後撈起。

    燒一鍋熱水加入鹽巴將豆乾川燙一分鐘後撈起。

  • 熱鍋加油放入蒜頭爆香,加入豆乾煎至金黃。

    熱鍋加油放入頭爆香,加入豆乾煎至金黃。

  • 加入蔥段以及醬油膏,還有少許的水一起翻炒均勻。

    加入段以及醬油膏,還有少許的水一起翻炒均勻。

  • 加入辣椒讓配色更加好看。

    加入辣椒讓配色更加好看。

  • 起鍋前滴上此道菜靈魂-花椒油,翻炒一下即可上桌。

    起鍋前滴上此道菜靈魂-花椒油,翻炒一下即可上桌。

小撇步

花椒油真的是百搭欸😆葷的素的都可以搭配的啦!!!花椒宣傳大使推薦給大家🥰

推薦商品:https://www.readytonumb.com/products/red-oil

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劉姥姥椒你煮 51 食譜 93 粉絲

劉姥姥承接已逝丈夫的重慶祖傳秘方私房秘製麻而不辣、鮮香開胃的經典川味花椒油。 為了讓更多人能嚐到這傳承百年的美好花椒味,與孫女一起努力將產品品牌化,並持續研發出各類花椒產品。 希望能藉由花椒與其他食材的結合製作出更多美味料理,並透過食譜和所有愛美食的朋友們一起分享道道美味的川味佳餚。

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