鮮蝦雙筍沙拉
描述
涼筍製作方法，與涼筍鮮甜的小秘訣...與大家分享🥳
鮮蝦雙筍，也可以依照自己喜好，換成玉米筍、茭白筍
冰冰涼涼，夏天最適合😋😋😋
👉影音食譜連結：https://youtu.be/mlToBy3uqHA
步驟
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所需食材
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、準備一大鍋水，放入米粒（水米的比例大約10:1）、辣椒、檸檬汁
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放入竹筍（水需淹過竹筍），蓋上鍋蓋，大火煮沸後，轉小火燜煮40分鐘，取出竹筍浸泡冰水（或直接放涼）
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另備一鍋滾水，川燙蘆筍、鮮蝦，取出泡冰水，增加脆口感
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竹筍去皮切塊
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所有食材擺盤，淋上沙拉醬即可
小撇步
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