鮮蝦雙筍沙拉

浦維老師的料理廚房
793 食譜 7,435 粉絲
48 說讚 一起做

描述

涼筍製作方法,與涼筍鮮甜的小秘訣...與大家分享🥳
鮮蝦雙筍,也可以依照自己喜好,換成玉米筍、茭白筍
冰冰涼涼,夏天最適合😋😋😋

👉影音食譜連結:https://youtu.be/mlToBy3uqHA

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 、準備一大鍋水,放入米粒(水米的比例大約10:1)、辣椒、檸檬汁

    、準備一大鍋水,放入米粒(水米的比例大約10:1)、辣椒檸檬

  • 放入竹筍(水需淹過竹筍),蓋上鍋蓋,大火煮沸後,轉小火燜煮40分鐘,取出竹筍浸泡冰水(或直接放涼)

    放入竹筍(水需淹過竹筍),蓋上鍋蓋,大火煮沸後,轉小火燜煮40分鐘,取出竹筍浸泡冰水(或直接放涼)

  • 另備一鍋滾水,川燙蘆筍、鮮蝦,取出泡冰水,增加脆口感

    另備一鍋滾水,川燙蘆筍、鮮蝦,取出泡冰水,增加脆口感

  • 竹筍去皮切塊

    竹筍去皮切塊

  • 所有食材擺盤,淋上沙拉醬即可

    所有食材擺盤,淋上沙拉醬即可

小撇步

阿肌師廚房Youtube 訂閱 👉https://reurl.cc/kdKZ1x
阿肌師廚房Instagram追蹤 👉https://www.instagram.com/puweichef/
阿肌師廚房臉書👉 https://www.facebook.com/mikemikechef/

7,331 瀏覽
分享至:
avatar
浦維老師的料理廚房 793 食譜 7,435 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

壽喜燒 雞胸肉 鹼粽 櫛瓜 鯛魚片 醃小黃瓜 杏仁瓦片 法國麵包 涼拌小黃瓜 番茄蛋花湯 可頌 南部粽 菠蘿麵包 泡芙 醃梅子 蒸蛋 鳳梨苦瓜雞 酸菜魚 涼麵 健康餐 餅乾 甜點 白糖粿 剝皮辣椒雞湯 南瓜濃湯 明太子義大利麵 肉粽 低卡便當 生吐司 燒餅 仙草凍 蛋花湯 毛豆 洋蔥炒牛肉 滷牛腱 龍鬚菜 甜不辣 涼拌木耳 芋頭西米露 鳳梨蝦球 蘋果派 冰淇淋 蜂蜜蛋糕 稀飯 布朗尼 地瓜球 粉粿 歐姆蛋 素食 奶昔