減重食譜7-低卡燒烤雞胸

2013/02/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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薯泥和蔬菜佐低卡燒烤雞胸肉食譜是非~~~~常美味的。特製的低卡醃料您一定要試試,從來都不曾有的好味道,相信您一定會愛上它。,搭配一杯紅酒,非常適合與情人一起共享的燭光晚餐食譜。
每100克熱量:約 115Cal
每100克脂肪:1.9克
份量:2人份

食材

雞胸 2塊
小胡蘿蔔 6根
西蘭花 8個
芥末 3湯匙
紅糖 2湯匙
大蒜粉 2茶匙
辣椒粉 少許
紅酒醋 1湯匙
番茄醬 1/4杯
天然低脂酸奶 2 湯匙
馬鈴薯 3粒
乾乳酪 1/4杯
低脂牛奶 2湯匙
胡椒粉 適量
低脂人造奶油 2湯匙
  • 1 將一個碗或非金屬容器中,將所有醃料(芥末、紅糖、大蒜粉、辣椒、紅酒醋、番茄醬、天然低脂酸奶)混合後,塗滿整個雞胸肉,確保整塊雞胸都有塗到。放進冰箱冷藏,直到準備開始做飯。
  • 2 把馬鈴薯去皮,用熱水煮熟後,搗爛,加入低脂牛奶,乾奶酪、和人造奶油。
  • 3 蒸熟花椰菜和胡蘿蔔,準備擺盤用。
  • 4 將一個烤盤預熱,將醃好的雞胸肉從冰箱取出,放至烤盤上,烤約8分鐘,注意要每一邊都有烤熟。
  • 5 雞胸肉烤熟後,放置在一個乾淨的白色瓷盤上,把馬鈴薯泥用模具成型倒在瓷盤上,在放上小胡蘿蔔和花椰菜裝飾,即可上桌。
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小撇步

如果份量嫌少,可以加上一些白米飯,更有飽足感。這個食譜不一定是做為主餐,也可以是一般的菜餚。

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