減重料理!豆腐炒雞肉 豆腐和雞肉都是很棒的食材,這次我要用這兩個食材來做一道很健康的炒物! 嘖嘖的料理影片:https://bit.ly/2rEGayc

減重料理!豆腐炒雞肉


嘖嘖的料理手帳
85 食譜 668 粉絲
收藏 1,482 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

豆腐和雞肉都是很棒的食材,這次我要用這兩個食材來做一道很健康的炒物!
嘖嘖的料理影片:https://bit.ly/2rEGayc

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
200 g
300 g
4 顆
3 大匙
少許
少許
2 匙
1 小匙
1 匙
2 大匙
0.5 小匙
  • 1
    香菇泡水後切片,保留香菇水;紅蘿蔔、雞胸肉一併切成片
  • 2
    板豆腐用手捏成小塊狀並放入滾開的鹽水中燙 1~2 分鐘,這個動作除了能夠幫助入味外,也有助於去除細碎豆腐,最後將豆腐撈起瀝乾備用
  • 3
    熱鍋下香油、雞肉片炒香後,撒上鹽巴和胡椒,並放入香菇和紅蘿蔔續炒
  • 4
    依序加入清酒、味醂、醬油和砂糖,最後再倒入香菇水,待鍋內再次滾起後放入板豆腐,輕撥數下讓豆腐沾附醬汁即可,不能頻繁炒拌以免弄散豆腐唷!
  • 5
    經過 10 分鐘的收汁後就可以加入蔥花起鍋了,真的非常好吃!
2019/06/06 發表 1.6 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
嘖嘖的料理手帳
85 食譜 668 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

水波爐減肥餐獅王洗碗精滷味舒肥機枸杞WMF快力鍋秋葵奇亞籽蜂蜜芒果3M真空保鮮盒洛神花火龍果Bosch廚師機素食紅豆奇異果水果冰淇淋壽喜燒馬卡龍臭豆腐飛利浦IH電子鍋南瓜濃湯鳳梨酥普格義大利麵醬芭樂芋頭涼拌小黃瓜史雲生雞湯便當百香果棉花糖鑄鐵鍋鳳梨檸檬迷迭香土豆燒肉壽司蛋捲拉麵鮑魚泡麵微波爐披薩早午餐牛肉麵虎牌電子鍋