ijustcookit 718 食譜 7,678 粉絲 追蹤 宮保豆腐 描述 宮保的調味方式除了用來做雞丁以外,用在豆腐上也是相當的令人食慾大增,各位快來嘗試看看😆 #素食 #蔬食 #五辛素 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材 板豆腐切塊 一盒 副食材 蔥切末 1根 乾辣椒切段 10公克 花椒 半大湯匙 花生 1大湯匙 調味料 烏醋 1.5大湯匙 糖 1大湯匙 米酒 1大湯匙 醬油膏 1大湯匙 醬油 1大湯匙 步驟 將板豆腐噴些油放入氣炸鍋中烘烤20分鐘(溫度200度,正反面各10分鐘) 鍋加入花椒粒開小火拌炒30秒再加入1大湯匙的油煸至花椒粒冒泡並將花椒粒撈出 加入乾辣椒爆香30秒 加入豆腐及所有調味料開大火收乾醬汁 起鍋前加入蔥末及花生拌炒一下即可收工 9,455 瀏覽 2021/07/25 發表