Janice 🫕 2 食譜 2 粉絲 追蹤 酥炸臭豆腐 淺漬泡菜 描述 吸附醬汁口感 美味 #素食 #蔬食 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 臭豆腐 6塊 高麗菜 半份 蒜頭 少許 辣椒 一條 高麗菜醃料 鹽 高麗菜量 糖 少許 臭豆腐沾醬 豆瓣醬 1匙 油膏 1匙 糖 少許 水 少許 步驟 清洗高麗菜 一層高麗菜一層鹽 上層少許糖 抓醃靜置出水 飲用水 沖過 水份擠乾 有皺皺即可 補充 高麗菜調味 鹽巴少許 油膏2匙 水果醋1匙 巴薩米克醋1匙 混合 裹薄粉 下去煎炸 沾粉 快速下鍋 食材才不會苟苟的 二次回鍋 搶酥 最後煨醬汁即可 小撇步 可分6大塊 下去煎炸 再切即可 7,566 瀏覽 2021/07/15 發表