清炒手撕杏鮑菇塔香蒜辣義大利麵
描述
手撕杏鮑菇煸香+蒜香辣味+起鍋前的9層塔😍好搭好搭
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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▪︎九層塔洗淨瀝乾備用 ▪︎杏鮑菇用手撕成條狀 ▪︎大蒜辣椒切好備用
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▪︎煮一鍋滾水下鹽1茶匙,再下義大利麵 ▪︎依照麵袋外的指示時間,煮好撈起備用
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▪︎煮好的義大利麵撈起之後淋上初榨橄欖油拌勻備用
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▪︎起油鍋放入1湯匙橄欖油 ▪︎將大蒜與辣椒放入鍋中煸出蒜香味與辣味
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▪︎放入手撕杏鮑菇煸香
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煸到杏鮑菇的水分出來
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▪︎加入一湯匙白酒 ▪︎喜歡吃有點湯汁的義大利麵,所以我的煮麵水加的多一些,大概6-7湯匙 ▪︎先試一下味道,再灑上適量的鹽與黑胡椒粒
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▪︎下煮好的義大利麵拌勻
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▪︎起鍋前下九層塔拌炒
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清炒手撕杏鮑菇塔香蒜辣義大利麵😘完成
小撇步
▪︎口味鹹淡請依個人習慣調整,謝謝🤗
甜妮
