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【素食】辣炒蒜香蕈菇義大利麵

【素食】辣炒蒜香蕈菇義大利麵

描述

今天這道是我的拿手料理。平常因為唸書沒時間自己做,而炒義大利麵就成為了我的最愛!因為材料很簡單,烹煮時間不用花很久就能成就一道美食!快來看看怎麼在20分鐘內做出這道素食義大利麵吧!

170 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 把麵條放入沸騰的水中,並在水中加鹽巴,煮5分鐘。(這個動作是為了去除麵條上面的澱粉,讓麵條更能跟醬汁拌在一起。)

  • 平底鍋中放入橄欖油,爆香大&乾辣椒後,炒洋蔥跟蕈菇。

  • 洋蔥跟蕈菇炒香後加入煮好的麵條,並依個人喜好調整鹽度,以及胡椒後拌炒即完成!

    洋蔥跟蕈菇炒香後加入煮好的麵條,並依個人喜好調整鹽度,以及胡椒後拌炒即完成!

小撇步

1.煮麵水一定要加鹽巴!
2.大蒜大概煎到焦黃是美味的關鍵!
3.洋蔥跟蕈菇一定要有耐心炒到香氣出來!

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Amber_in_Japan 9 食譜 71 粉絲

現居日本的留學生。喜歡吃,也會做一點菜,因為平常唸書很忙,所以在這邊主要會分享20-40分鐘內能做好的美味快速料理!希望大家會喜歡!

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