皮蛋瘦肉粥-零廚藝簡單煮
步驟
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✅菇切掉屁股洗淨。 ✅皮蛋撥好切四半。 ✅蛋打散。 ✅肉用醃料醃好。 ✅蔥剪末。
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✅白飯放湯鍋煮滾，加皮蛋熬滾。
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✅加（肉條、菇、胡椒粉、鹽巴）滾了後熄火。這樣肉不用醃也很嫩。
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✅淋上蛋汁趁熱拌勻，搞定。
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✅撒上蔥花，好吃。
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小撇步
✅菇可以選喜歡的加。
✅白飯熬粥比生米煮粥省時很多但口感一樣好吃。
