#海產粥 #海鮮粥 #海陸粥
描述
有蝦有魚有肉該取名什麼粥🤔
海產粥
海鮮粥
海陸粥
食材新鮮簡單烹煮就美味
時間
20
分鐘
食材
步驟
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📌備料 -蝦去腸泥（背殼第二節用牙線尖頭搓下挑起）。 -中里肌肉用（白胡椒粉、素蠔油、玉米粉）醃。 -蒜頭切片 -芹菜切末
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📌鯛魚片 -取出沖水切片 ㊙️全聯買的，圖是一包份量，300克，95元
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📌準備爆香 ㊙️這道菜全部油量=1小匙液體油 ㊙️粥要好吃食材新鮮+湯頭用食材爆香熬
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📌第1香：蝦香 先煎蝦讓湯頭有蝦香
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📌第3香:酒香 加200cc米酒蓋鍋悶煮
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📌香氣十足 -倒500cc熱水蓋鍋煮 ㊙️加熱水原因:速度快食材也不用過度煮
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📌蝦味入湯 水滾後蝦蝦夾起來
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📌魚肉鮮美入湯～ -魚片放入後蓋鍋
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📌用爆香好的高湯熬粥 -水滾後取出魚片跟肉肉 -倒入（白飯）蓋鍋熬粥 -用小湯匙嚐味道,嗯棒棒的,視習慣口味加鹽嚕
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粥熬好啦～ ㊙️今日幕後花絮～ 爆香時間：切一顆奇異果🥝 熬粥時間：再切一顆
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唯美跟景深哪裡不一樣🤔 人生不難攝影好難🤯
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老闆~有蝦蝦的都來一份~ 鮮蝦粥 (用蝦頭熬高湯) https://icook.tw/recipes/355895
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塔香鮮蝦義大利麵(有穿衣服的蝦) https://icook.tw/recipes/354287
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塔香鮮蝦炒麵 (沒穿衣服的蝦) https://icook.tw/recipes/354177
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鮮蝦飯糰 https://icook.tw/recipes/356126 ㊙️謝謝收看,我有認真寫完這篇 ㊙️人懶不愛有殼、有骨頭的食材,適時挑戰自我能享樂趣
小撇步
用食材爆香熬粥，天然無負擔
