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家庭煮婦日常
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69 食譜 1,032 粉絲

麻油雞飯～電子鍋

麻油雞飯～電子鍋

描述

這道料理新手也很容易上手～

273 說讚 4 一起做 6 留言

份量

6 人份

食材

調味

步驟

  • 米洗淨放入鍋內備用。雞腿肉切塊。薑切片。香菇泡水。

    米洗淨放入鍋內備用。雞腿肉切塊。薑切片。香菇泡水。

  • 冷鍋下麻油跟薑片、薑片炒至微捲

    冷鍋下麻油跟薑片、薑片炒至微捲

  • 香菇擠乾放入拌炒

    香菇擠乾放入拌炒

  • 再放入雞腿肉煎香～炒至雞肉全部變白即可

    再放入雞腿肉煎香～炒至雞肉全部變白即可

  • 加入2匙醬油（用鍋鏟倒入即可）

    加入2匙醬油（用鍋鏟倒入即可）

  • 再加入3匙米酒（用鍋鏟倒入即可）

    再加入3匙米酒（用鍋鏟倒入即可）

  • 加入一點點冰糖～要炒至完全融化、最後加一點鹽拌炒一下。

    加入一點點冰糖～要炒至完全融化、最後加一點鹽拌炒一下。

  • 倒入米上面

    倒入米上面

  • 放入電子鍋～記得撒上枸杞～（還有煮米水）關上按白米飯模式、口感Q勁。

    放入電子鍋～記得撒上枸杞～（還有煮米水）關上按白米飯模式、口感Q勁。

  • 煮好試味道～不夠鹹可以再加一匙鹽～拌一下即可。完成✅

    煮好試味道～不夠鹹可以再加一匙鹽～拌一下即可。完成✅

小撇步

乾香菇跟新鮮香菇可以各一些、看當時有什麼食材方便為主。
雞腿肉有去骨～這樣孩子才方便吃。

6.1 萬 瀏覽
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家庭煮婦日常 69 食譜 1,032 粉絲

這是一個媽媽對孩子們的用心跟愛❤️只希望給孩子吃得健康又美味～不是特別專業、請見諒😊但都是煮婦自己學到の撇步分享給大家～

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留言

共 6 則
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  • 236463
    236463

    炒肉跟煮飯的水量各要加多少呢？

  • 蔡孟芸
    蔡孟芸

    請問為什麼煮起來米飯會偏黏？

  • 武果媽
    武果媽

    ☺️☺️☺️🥲🤣🤣🕉🧚‍♀️🕉👐🎂😂🎂👐😂👐☺️😚🙂聿😆😄😅😅😅😅

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