百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
peggy
92 食譜 567 粉絲

電子鍋麻油雞飯

電子鍋麻油雞飯

描述

超速成又香氣十足的麻油雞飯, 暖呼呼又香噴噴~

食材

步驟

  • 無骨雞腿排切塊, 加入少許醬油拌勻備用; 乾香菇洗淨泡水後切成絲(香菇水不要丟棄); 枸杞洗淨備用

  • 1.5杯的白米洗淨後瀝乾備用

  • 起一油鍋(2大匙的麻油+1大匙的橄欖油), 下片用中小火慢煸至片周圍捲曲

  • 雞腿塊下鍋拌炒, 雞皮表面上色後再加入香菇炒匀~

  • 香菇及雞腿塊都炒出香氣之後, 加入半杯的米酒以及洗淨的白米和適量枸杞, 轉大火拌炒; 炒到米酒快收汁時就可以熄火

  • 將所有材料放入電子鍋的內鍋, 加入1杯的香菇水及半杯的米酒和少許的鹽巴調味; 均匀攪拌之後再按下煮飯鍵就可以囉~

2 萬 瀏覽
avatar
peggy 92 食譜 567 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

  • PY HL
    PY HL

    好喔 謝謝回覆

  • PY HL
    PY HL

    請問所以說白米1.5杯的話,水量是要2杯?

    1.5杯米, 1杯米酒, 1杯水~ 但米酒其中半杯是拿來炒香收乾,進電鍋的時候水份是0.5杯米酒+1杯水

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 炒麵 高麗菜飯 鮭魚 蒸蛋 義大利麵 金針菇 高麗菜 低脂高蛋白 湯麵 雞胸肉 櫛瓜 三杯雞 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 打拋豬 粽子 南瓜 炒飯 花椰菜 地瓜 滷肉 排骨 家常菜 雞湯 香菇雞湯 竹筍 餅乾 糖醋排骨 台式泡菜 杏鮑菇 馬鈴薯 瓜仔肉 糖葫蘆 茄子 白菜滷 酸辣湯 早餐 麻婆豆腐 番茄炒蛋 菠菜 四季豆 豆腐 雞肉 番茄