櫻桃醬涼拌秋葵日本山藥

月子媽媽的菜
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描述

這道涼拌菜加入了產婦自製的醃漬櫻桃,口感甜甜、酸酸,再加上日本山藥的脆真是一口接一口停不下來。
偶爾想要輕食一下也可單吃這道菜就可以了。

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味醬汁

步驟

  • 秋葵用鹽搓去細毛後洗淨,切1公分大丁狀,用水川燙至軟,撈起放冷水中備用
枸杞略燙一下就可以了

    秋葵用鹽搓去細毛後洗淨,切1公分大丁狀,用水川燙至軟,撈起放冷水中備用 枸杞略燙一下就可以了

  • 日本山藥削皮切大丁備用 醃漬櫻桃5~6顆剁泥狀-備用

  • 1.取調理盆將調味醬汁倒入拌勻,嚐試一下味道,喜歡酸的糯米醋多加點。 2.步驟1、步驟2的食材全部加入盆中拌勻即可盛盤了。

小撇步

每到一個家庭最喜歡挖掘冰箱的寶物了,每次都有不同的驚艷!
忽然想我家冰箱的脆梅,也許下次可以用脆梅試試這道菜😆

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月子媽媽的菜 20 食譜 54 粉絲

我是愛吃、愛玩的月子媽媽🤣! 抱著煮給家人吃的心情 用心料理出少油、少鹽的健康月子餐😘!

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