櫻桃醬涼拌秋葵日本山藥 月子媽媽的菜 20 食譜 54 粉絲 追蹤 15 說讚 一起做 讚 收藏 描述 這道涼拌菜加入了產婦自製的醃漬櫻桃,口感甜甜、酸酸,再加上日本山藥的脆真是一口接一口停不下來。 偶爾想要輕食一下也可單吃這道菜就可以了。 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 日本山藥 1段(約15公分) 秋葵 6枝 嫩薑絲 適量 枸杞 適量 調味醬汁 醃漬櫻桃(自醃) 適量 醃櫻桃的醬汁 2大匙 糯米醋 2大匙 柴魚醬油 2大匙 步驟 秋葵用鹽搓去細毛後洗淨,切1公分大丁狀,用水川燙至軟,撈起放冷水中備用 枸杞略燙一下就可以了 日本山藥削皮切大丁備用 醃漬櫻桃5~6顆剁泥狀-備用 1.取調理盆將調味醬汁倒入拌勻,嚐試一下味道,喜歡酸的糯米醋多加點。 2.步驟1、步驟2的食材全部加入盆中拌勻即可盛盤了。 小撇步 每到一個家庭最喜歡挖掘冰箱的寶物了,每次都有不同的驚艷! 忽然想我家冰箱的脆梅,也許下次可以用脆梅試試這道菜😆 8,186 瀏覽 2021/06/10 發表