👩🏻‍🍳涼拌-山藥片(奶油風味)

32 說讚 一起做

描述

吃起來感覺油點像是薯條的口感。不要煎的太乾。
山藥的營養成份就是那天然的黏液。雖然用煎的會把黏液煎乾了。所以別煎到太乾。
兩面煎黃即可

步驟

  • 山藥削皮切薄片1公分。
起鍋。先放入奶油。小火溶化。再把山藥片排入鍋中

    山藥削皮切薄片1公分。 起鍋。先放入奶油。小火溶化。再把山藥片排入鍋中

  • 用中火煎到兩面黃色了就能夾起來了

    用中火煎到兩面黃色了就能夾起來了

  • 沾任何醬都好吃。撒些胡椒粉也行

    沾任何醬都好吃。撒些胡椒粉也行

小撇步

我試過:醬油膏。蕃茄醬。沙茶醬。芥末醬。⋯都不錯吃唷。
別切太厚。煎一下約2分鐘就可以翻面了

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👩🏻‍🍳承蓁的戰場 253 食譜 595 粉絲

做吃的其實就像是看圖說故事一樣,圖上說怎樣,就跟著做就對了。把步驟記起來,之後就變成了自己的廚藝功夫⋯ 只要照著食譜一步步的動作進行肯定就能夠做出美食一道了(除非是食譜寫的很清楚,而你看了很模糊⋯)。哈哈。。 煮菜就是看圖說故事的道理⋯

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