百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
快卡廚房
149 食譜 2,888 粉絲

醬燒杏鮑菇

醬燒杏鮑菇

描述

醬燒杏鮑菇 / 給新手的料理教學

備料相當容易,也沒有什麼繁雜的步驟
是個相當稱職的一道下飯料理~^_^~

1080p影音食譜:https://youtu.be/v5FVCu982_4

293 說讚 10 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 杏鮑菇切滾刀狀
(食材滾動,刀在原位切)
也可依個人喜好切片或切條
都可以唷

    杏鮑菇切滾刀狀 (食材滾動,刀在原位切) 也可依個人喜好切片或切條 都可以唷

  • 蒜頭2瓣切碎末

    頭2瓣切碎末

  • 青蔥1根切成小段
蔥白蔥綠分開放置

    1根切成小段 綠分開放置

  • 將水、糖、醬油混合拌勻
置於一旁備用

    將水、糖、醬油混合拌勻 置於一旁備用

  • 開【中火】熱鍋
隨即倒入食用油

    開【中火】熱鍋 隨即倒入食用油

  • 油下鍋約【20秒】後
下切好的杏鮑菇拌炒

    油下鍋約【20秒】後 下切好的杏鮑菇拌炒

  • 杏鮑菇在受熱拌炒的過程
會先吸附油再慢慢出水

    杏鮑菇在受熱拌炒的過程 會先吸附油再慢慢出水

  • 我們炒到杏鮑菇出水份時
下【蒜末】及【蔥白】爆香

    我們炒到杏鮑菇出水份時 下【末】及【白】爆香

  • 炒出蒜香及蔥白香氣後
將預先拌好的醬汁倒入鍋內
醬汁下鍋後轉【大火】

    炒出香及白香氣後 將預先拌好的醬汁倒入鍋內 醬汁下鍋後轉【大火】

  • 醬汁慢慢燒至濃稠狀
且快乾快乾時
下蔥綠及胡椒
略作拌炒後就可以起鍋放飯嘍^^

    醬汁慢慢燒至濃稠狀 且快乾快乾時 下綠及胡椒 略作拌炒後就可以起鍋放飯嘍^^

小撇步

1080p影音食譜:https://youtu.be/v5FVCu982_4

醬汁先攪拌均勻置於一旁備用,就可以避免在烹煮的過程中手忙腳亂啦^__^

5.5 萬 瀏覽
avatar
快卡廚房 149 食譜 2,888 粉絲

我們希望以最簡化的步驟及最簡單的廚具,做出最方便又好吃的料理。 不需要華麗的廚房,也不用高超的技巧,帶著一個愛吃的念頭,跟我們一起煮菜吧^_^

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 地瓜 蒸蛋 小黃瓜 糖醋排骨 滷肉 鮭魚 低脂高蛋白 雞胸肉 櫛瓜 餅乾 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 玉米濃湯 馬鈴薯 高麗菜飯 竹筍 白菜滷 台式泡菜 瓜仔肉 義大利麵 三杯雞 打拋豬 高麗菜 涼拌小黃瓜 湯麵 番茄炒蛋 炒飯 茄子 娃娃菜 杏鮑菇 糖葫蘆 雞肉 金針菇 麻婆豆腐 酸辣湯 豆腐 粽子 家常菜 雞湯 馬鈴薯燉肉 花椰菜 番茄 排骨 雞蛋豆腐 菠菜 南瓜 四季豆 早餐