百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,017 食譜 5,095 粉絲

塔香茄子(五辛素)

塔香茄子(五辛素)

描述

之前分享過的「魚香茄子」和「泰式餐廳的塔香辣炒茄子」等食譜均為葷食,這次帶給大家五辛素的燒茄子。

辣豆瓣醬是紅色的,陳年豆瓣則是黑色、辣度低,兩者風味不同,可依個人喜好選擇。

26 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

7,393 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,017 食譜 5,095 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 糖醋排骨 滷肉 櫛瓜 酸辣湯 花椰菜 餅乾 香菇雞湯 湯麵 雞肉 炒麵 杏鮑菇 馬鈴薯 糖葫蘆 番茄 涼拌小黃瓜 雞胸肉 家常菜 瓜仔肉 茄子 高麗菜 台式泡菜 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 竹筍 玉米濃湯 南瓜 豆腐 炒飯 白菜滷 高麗菜飯 地瓜 雞湯 鮭魚 金針菇 娃娃菜 打拋豬 排骨 義大利麵 蒸蛋 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 三杯雞 四季豆 菠菜 小黃瓜 粽子 番茄炒蛋 麻婆豆腐